Nace una nueva red internacional de hoteles asociados que pretende homenajear a Ernest Hemingway, su vida y su obra, Hemingway Hotels and Resorts. Los hoteles que deseen formar parte de este ambicioso proyecto podrán estar en cualquier parte del mundo, pero deben cumplir una serie de requisitos muy exigentes propuestos por la familia del autor.
Tendrán que tener un mínimo de cuatro estrellas o su equivalente y solo se contemplarán aquellas que puedan ofrecer una experiencia única a sus clientes. La arquitectura del edificio deberá reflejar el espíritu del entorno en que se encuentra y coincidir a menudo con los lugares en los que Hemingway vivió y escribió.
Se dará mucha importancia a la gastronomía, en homenaje a la pasión que por ella sentía el autor. Deberá tener platos de auténtica cocina local pero también los favoritos del escritor de España, París, Italia y otros lugares. Lo mismo sucede con las barras que no solo servirán sus bebidas favoritas sino que deben fomentar el ser puntos de encuentro y camaradería.
El establecimiento deberá ofrecer actividades que fomenten la pasión por la vida tanto de día como de noche, tanto naturales como culturales. Por supuesto cada hotel debe contar con una nutrida biblioteca, con títulos de Hemingway y otros autores. Respecto a los trabajadores, deberán seguir un estricto código de conducta como los personajes de ficción del escritor, con una alta profesionalidad enfocada al cliente y una fuerte moralidad.
En resumen, serán hoteles que transmitan la esencia de Hemingway: la pasión por la vida, la curiosidad intelectual, una firme integridad y el respeto por el mundo natural. Si son como quieren merecerá la pena alojarse en ellos.
Vía | Expreso
