Bodegas cuyanas

Si estas pensando pasear en esta época del año por alguna bodega sanjuanina (en Argentina) o cualquier otra que se encuentre en la región cuyana, te diré que no podías haber elegido el mejor momento. Es esta época podrás conocer la trastienda de la producción vitivinícolas sus secretos y las maravillas de este mundo tan mágico.

La región de Lujan de Cuyo es considerada como la Burdeos de Argentina. En ella se concentran la mayor cantidad de bodegas prestigiosas y por esta zona recorren una de las más importantes rutas de vino mendocino.

Si estás por la región no podrás dejar de ir a Chandon y Séptima (propiedad de la española Codorniz), Coria, Catena Zapata Boher (que elabora un excelente espumante), Lagarde, Carmelo Piatti y Cavas de Weinert. Además ten presente que en esta zona hay muchas bodegas pequeñas, de tipo familiar que elaboran excelente vinos destinados únicamente a la exportación.

Todas las principales bodegas pueden ser visitadas y brindan recorridos guiados, degustaciones, almuerzos en restaurantes estilo gourmet. Por ejemplo, la Chacra de Coria cuenta con una especie de centro urbano, y un Museo que se dedica a la obra del pintor Fernando Fader y alojamientos como el Cavas Wine Lodge.

Uno de los puntos más interesantes del paseo por Lujan de Cuyo es la bodega Fabre Montmayou fundada por el enólogo francés Herve Joyaux Fabre en el año 1992.

En Maipú se encuentra una nueva ruta de vino, también muy atractiva.
A través de ella se van recorriendo sitios muy emblemáticos dentro de los que a la vinicultura mendocina se refiere. Entre sus bodegas más reconocidas podemos nombrar a Flichman, Lopez, Trapiche, La Rural, Zuccardi. Existen también una serie de emprendimientos como la bodega Carinae (creada en el año 1998).

Una buena alternativa para alojarse en la zona es el Club y Bodega Tapiz, un pequeño y delicado hotel que ocupa una residencia de estilo italiano en el año 1890.

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Foto | Bodegas cuyanas